В основном в Сервантес я лично хочу как в клуб по интересам. Теперь, после окончания С1, на всякие доп курсы, язык уходит, надо поддерживать как-то. Что касается обучения - курсы предполагают бездну самостоятельной работы. Обязательно нужно учить слова, обязательно нужно учить грамматику. Какой попадется препод - это и есть ложка дегтя. Не все преподы там "приличные", некоторые откровенно не дотягивают до преподавателя, они как бы проводят время. И наше тоже. Что касается системы преподавания, она имеет базовое основание, которое рассчитано больше на разговорный уровень, что правильно. Нужно учить много грамматических правил, нужно ходить в библиотеку и брать правильную литературу дополнительно к тому, что дают на занятии. Я это упустила в свое время, когда сдавала ДЕЛЕ многое поняла. Реально сдать В2 можно только закончив С1. Этих знаний хватит. На сдачу С1 надо дополнительно много заниматься. Еще многое зависит от того, как вас замотивирует преподаватель, зависит от группы, коллектива, так как возраст разный у групп и социальное положение. Я очень люблю институт Сервантеса, атмосфера, дух Испании, что ли. Но без труда не вытащишь и рыбку из пруда. А на уровнях начальных скучновато, люди усваивают по-разному. Веселее учиться начинать с В2, красота и дзен настигает на уровне С, но до С надо доучиться. Спрашивайте у препода рекомендации по грамматике, книжки и тп. Он все скажет, если спросите:)