А интересно, вам, как работникам, этого предприятия в жару хоть оплачивают жаркие и холодные дни, по такому графику?! Если нет, то это полное нарушение и есть нарушение в зарплате, квартальной, 13 зарплате. Это я вам, как юрист, говорю, жалуйтесь в трудовую инспекцию и в трудовую занятость! Вас должны всем обеспечить всеми условиями, если их нет, то прямая наводка в трудовую инспекцию.