Вкус у него приятный, насыщенный и не ощущается отвратительная газированность, которая часто встречается у конкурирующей продукции. Для окрошки (и не только) этот квас вполне подходит. Ну, по крайней мере несварений после приёма пищи не возникало ни у кого из домочадцев!