Хочу оговориться сразу /в качестве вступления/ ничего против китайской кухни не имею, как впрочем и птицефабрики "Петелинка" - против последнего /приходилось есть и более худших производителей, с более сметано-подобным фаршем/- против первого/великая китайская кухня несомненно велика выбором используемых ингредиентов /от жучков-паучков до тигриных зрачков/. Речь о фарше "Петелинка" - /"догадались"- курином/- впрочем о "курином", собственно и повествую. Я не кудесник - сродни Китайским мастерам-кухни, которые из мяса могут сделать -рыбу/и/или/наоборот/, поэтому размачивая два натертых сухаря в молоке с яйцом И НЕ ДУМАЛ добавляя соль и перец, пока размораживался фарш, что придется натереть ещё тройку сухарей и чуть ли не пожалеть о своих добавлениях, кроме соли и перца/кстати:добавил ещё два желтка/, тем не менее месиво состоялось, и под скрежет зубов/от злости/ с обильным выделением слюнных желёз/от./ за дело - сковорода не "тефаль". Не поверите - куриные котлеты превратились если не в говяжьи, то на 70 процентов?, со вкусом копытных и цветом им сродни, и самое интересное - вкусными /я объективно - другими продуктами с отделением жидкости из желёз справился/. Кому нужны такие фокусы-покусы и вообще - нормально ли это. Это не вопрос, а моя позиция - "Петелинка" ты не права, поэтому пишу здесь. В качестве заключения хочу добавить три лёгких СПЕЦИИ. Кухни с менее ОБИЛЬНЫМ, ОБШИРНЫМ и т. д. и т. п. /я про используемые пресловутые ингредиенты / - НЕ МЕНЕЕ ВЕЛИКИ - /это я производителям фарша: фарш куриный -китайский-сделано в Петелино/ чем КИТАЙСКАЯ/. Вторая специя: качество продукта определяется многими факторами, в том числе порядочностью продавцов и прочих, и поэтому протухших бифштекс - не моют в хлорке перед жаркой, а при подаче его клиенту, упавший же на пол бифштекс не кладут обратно в тарелку.. я не наклеиваю ярлыков, тем более не переклеиваю ПРОСРОЧЕННЫХ ДАТ. Специя намба фриии: в одном из выпусков передачи /Званый ужин, неделя 309, День 1, Анна Титова/ фаршем "Петелино" там наверняка не пахнет -зато мастерами китайского поварского искусства - определённо /фокус-покус/. P.S.: с рекламой "Петелино" не права, выводы сделаны - хотя если она создана из личностных отношений "бабково-финансовых" или "зверево-собчаковских/приязнь -неприязнь - дело десятое/" - ГОВОРИТ О КАЧЕСТВЕ РУКОВОДСТВА. P.S.: отрицать нельзя, что Петелино далеко не худший производитель - парадоксально, но скажу больше один из лучших в России. P.S.: для умников и умниц - прошу не цеплять форму подачи инфо, а "уловить" несколько мыслей, которые, впрочем соглашусь, можно было выразить не более в десяти строчках, для УМНИКОВ И УМНИЦ же - можете в этом не сомневаться, но только в этом, сомневайтесь не в моих слова, а в своих выводах на них, а так всегда сомневайтесь, если повторения-мать учения/LoLсомнения отец этого.lol/ для выдержавших словоблудие подброшу ещё одну "мыслишку для сомнения", что лучше ВКУС РЫБЫ или МЯСАаааааа.lol.
