11.12.09 наш отдел снимал большой банкетный зал в "Байкал-клубе" по ул. Сельскохозяйственная, 15, стр. 3 для проведения корпоративного вечера. Как ответственная за мероприятие от имени сотрудников отдела и себя лично хочу выразить следующие претензии: 1. В начале вечера мы сразу же не досчитались по одной литровой бутылки "Мартини" и водки "Русский стандарт. Платина", на что было обращено внимание управляющей Людмилы Александровны, которая, сказав, что "этого не может быть, т.к. официанты дорожат своим местом", и пойдя выяснять данный вопрос, больше к нам по этому делу не возвращалась. Напитки мы в основном привезли с собой и отдали их для расстановки за 1,5 часа до мероприятия. 2. Когда мы захотели забрать оставшиеся еду и напитки, Людмила Александровна ответила, что "в обязанности официантов не входит упаковка еды", дескать, если хотите, собирайте сами. При этом она кинула нам полиэтиленовые мешки. Пробки же от недопитых бутылок нам отдать отказались, хотя 7 бутылок вина были докуплены в баре уже во время банкета. Тоже было и с нашей просьбой о предоставлении тары для оставшихся тортов. 3. Официанты (их было замечено не более 2 на 70 человек) отвратно обслуживали банкет: не уносили освободившуюся посуду, включая пустые бутылки, не подливали соки в графины, не подносили новые напитки. Эти функции начинали ими осуществляться лишь после напоминаний, и то не сразу. 4. Блюда были расстановлены на столах (тип рассадки "П") крайне неравномерно: они были в основном сосредоточены в области стола "президиума", поэтому еда по длинным краям быстро закончилась, а на перекладине "П", наоборот, осталась. 5. При заключении контракта было сказано, что мы можем, кроме напитков, еще принести свои фрукты. Но управляющая не предупредила, что эти фрукты ресторан не моет и не раскладывает в вазы. За эти операции повар с нас взяла 800 рублей уже накануне мероприятия, не выдав расписки. 6. Мой отрицательный отзыв от 14.12.09, который был отослан в электронную "Книгу отзывов", пока не появился на сайте "Байкал-клуба". Возможно, этого и не произойдет из-за соответствующей фильтрации. 7. Не буду особо распространяться о низком уровне предложенных нам клубом тамады и ди-джея, обещания которых о качественном обслуживании, мягко говоря, были выполнены неполностью. Хотелось бы получить ответную реакцию территориального отдела СВАО "Роспотребнадзора". 7878000 доб. 2091.
