Виктория
22.12.2013
Дважды покупала "Пирожное Эклер глазированный" изготовленный ООО "Чистяков и К". Оба раза было так, что придя домой, я оказывалась перепачканной сладкой водой, вытекающей из этих эклеров в большом количестве, она заливает коробку, в которую они упакованы и пачкает сумку. Причиной этого, видимо, является нарушение технологии изготовления шоколадной глазури. Получается не глазурь, а какая-то сладкая коричневая паста, которая на эклерах не застывает. Из нее и вытекает сладкая жидкость. Прошу проследить технологическую цепочку изготовления пирожных.
