Для любителей печь свежую выпечку хочу порекомендовать качественную форму из нержавейки – Siempre. У нее съемные бортики плотно прилегают к подложке, поэтому тесто, даже если оно жидкое, не протекает. Антипригарное покрытие у формы, конечно, позволяет выпекать без масла и пергаментной бумаги, но я все-таки предпочитаю на всякий случай смазывать стенки и дно формы небольшим количество сливочного масла. Мою ее вручную, жесткие мочалки при этом не использую, чтобы продлить срок службы антипригарного покрытия, но хочу заметить, что форма отмывается без особых усилий обычной мягкой губкой.
