В этом ресторане работают правильные официанты. Они знают, как выбраться из безвыходной ситуации. Например, приносят вам на ужин говядину, но еду это блюдо и цветом и запахом напоминает меньше всего. На вопрос: «Что это?», официантка морщится (явно от запаха) и облегченно выдыхает: «Наверное, это бамбук!» Через пару дней другой официант, глядя на недоеденный суп из японской тыквы за 320 р., интересуется, как и что, и в ответ на злобное «Пересолили!» тут же превращается в Пьеро и грустно сообщает: «Сколько людей, столько и мнений…» От этого, конечно, не легче, но хотя бы желание бросаться тарелками пропадает. Soho Rooms открывался постепенно, сначала как клуб, потом как бар, а потом как ресторан. По первому и второму пункту претензий нет. А в случае с рестораном — полная катастрофа. Шеф-повар из Техаса не справился с паназиатской кухней — мало того, из-за этого сошли на нет все старания архитекторов и декораторов. Нестерпимо обидно сидеть в замечательно обставленном лофте с видом на Москву-реку и получать каждый раз красиво оформленный выдающийся пшик вместо еды. Вдобавок в каждой тарелке — независимо от ее содержимого — обязательно лежит фиолетовая орхидея. Официанты заботливо предупреждают: «Она несъедобная». Цветки покорно переезжают в пепельницу, а вы продолжаете возить палочками по тарелке, пытаясь сообразить, что с чем. Самая успешная комбинация из всех опробованных — курица карри с лаймом (550 р.). Надо только сразу бухнуть туда рис и хорошо перемешать — получится мягкая, жгуче-сладкая композиция. Балык из утки (400 р.) ни в коем случае нельзя макать в плошку с соусом. Сыровяленым ломтиком утиной грудки надо коснуться зеленых и малиновых капель посередине тарелки — тогда точно будет хорошо. Суп из копченой курицы есть не надо. Филе сибасcа с бамией и с пюре из тыквы (750 р.) легче всего сравнить со сборной солянкой и отставить в сторону. Если судьба все-таки занесет вас в Soho Rooms, выпейте чай «Аперфагу» (200 р.), заваренный с молоком, гвоздикой, кардамоном и имбирем. Или коктейль «Верджин Мэри» (300 р.) — с томатным соком, бульоном и перепелиным яйцом. С коктейлями в Soho Rooms полный порядок. Забудьте про еду, лучше пейте и танцуйте.
