Прожила в Эфиопии 5 лет, а родители - 10. Так что, могу отличить тыпс или инжиру из "Бунгало" от настоящих!:) К сожалению, практически все эфиопские блюда, столько полюбившиеся и ставшие практически родными, как борщ или пельмени, в "Бунгале" - всего лишь эрзац. Неудивительно - здесь у нас нет некоторых редких продуктов, которые используют эфиопы и которые, видимо, ленятся доставлять оттуда, что меняет совершенно вкус блюд. Жалко. А вообще, как мне рассказывали знакомые эфиопы, более или менее настоящую эфиопскую еду можно попробовать в каком-то студенческом кафе на территории Университета Дружбы Народов. Но кто ж туда ради этого поедет!