История ЗАО «Аэромар» берет истоки 9 декабря 1988 года, когда между Центральным управлением международных воздушных сообщений и американской компанией «Марриотт» было подписано соглашение о создании совместного предприятия «Аэромар». Наша компания стала од- ним из первых в московском регионе предприятий, начавших работать на новых экономических условиях, которые появились тогда в СССР. Мы соединили энтузиазм и желание позитивных перемен наших граждан с опытом и технологиями иностранного партнера. Это стало возможным благодаря тому, что российская сторона в лице ПАО «Аэрофлот» вовремя осознала необходимость фундаментального улучшения качества питания и других услуг в «Шереметьево», а также и в других аэропортах.
Мы непрерывно совершенствовали нашу работу, технологии и бизнес-процессы. В результате этого труда большая часть российских и международных перевозчиков пользуется нашими услугами по предоставлению бортового питания. Наша компания обслуживает более 40 клиентов. С особой гордостью стоит отметить, что ЗАО «Аэромар» имеет опыт обслуживания рейсов с первыми лицами, главами государств на борту, а также Специального летного отряда «Россия», предоставляющего свои воздушные суда для выполнения стратегических задач, поставленных Правительством РФ. Мы постоянно стремимся расширять сферу наших бизнес-интересов. С 2009 года мы оказываем услуги по уборке и экипировке воздушных судов. Накопленный опыт создания современного производства, отвечающего международным требованиям и стандартам, объективная потребность ПАО «Аэрофлот» и других авиакомпаний, входящих в Группу компаний «Аэрофлот», в наличии современного, конкурентоспособного питания и услуг в других аэропортах дали импульс нашей работе по созданию филиалов.
1 января 2012 года осуществляет производственную деятельность филиал в Санкт-Петербурге. С сентября 2012 года наша компания присутствует и на восточных рубежах нашей Родины: во Владивостоке основана дочерняя компания АО «АэроМар-ДВ», в которой ЗАО «Аэромар» выступает мажоритарным акционером. В январе 2014 года, к началу проведения XXII зимних Олимпийских игр, приурочено открытие филиала в аэропорту г.Сочи. С февраля 2014 года в аэропорту г.Ростов-на-Дону гостеприимно распахнул свои двери еще один филиал программы «Развитие производственной деятельности в аэропортах Юга России». В июне 2014 года открыт филиал в Симферополе. Непрерывное стремление к совершенствованию позволило ЗАО «Аэромар» внедрить новый проект торговли на борту воздушных судов ПАО «Аэрофлот» и успешно продолжить реализацию направления на рейсах других авиакомпаний.