Добрый день! Не хотелось бы разглагольствовать на тему предпочтений и т. д. Но скажу одно: "Если вы знаток французской кухни и любитель обходительного сервиса, то Вам дорога именно в "Буйабес", за минусом отсутствия сомелье только. Хотя официанты и здесь не оплошались.