В очередной раз посетив наш любимый ресторан «Буйабес», мы были поражены постоянными нововведениями для гостей. Мы большие любители рыбы и морепродуктов, пробовали в этом ресторане волшебные фаланги краба в каштановом меде, омаров, лангустов в исполнении французского шефа. В этот раз мы кушали разрекламированную официантом Барамунди – рыбу с побережья Австралии. Как она вкусна на гриле – можно только восхищаться, а официант опять предлагал нам разнообразить вкусовые ощущения необычными соусами, которые шеф Лилиан придумал специально для рыбы и морепродуктов. Мы замучались выбирать, хотелось рыбу и в горячем соусе со сметаной, и в соусе «Провансаль», но решились на необычный. Наш вариант – сливочно-соевый соус со спелым кумкватом. Согласитесь – очень оригинально для рыбы. Приятный аромат, исходивший от рыбы, сводил с ума. Оказалось, мы сделали правильный выбор. Супер! Молодцы! Так держать!
