Если спросить у москвичей, как выглядит итальянский ресторан, то собирательный образ скорее всего будет таким. С меню никаких изысков. Все просто. Пицца, паста, пару салатов, ну и пара блюд на горячее. Из посетителей: несколько семей с визжащими детишками, пару влюбленных парочек, представляющих, что они окунулись в романтику Италии. Несколько компаний друзей, отмечающих какое-либо событие. Современный дизайн плюс легкая музыка с итальянскими мотивами. И вот он "Чентрале" от ресторанного синдиката. Но таких мест в Москве сотни. Блюда здесь простые, а ближе даже к "никакие". Запоминается только паста с кроликом и освежающий лимонад, в котором удивительно сочетается лайм и огурец. А ведь так хочется иногда настоящей Италии с простой, но живой кухней, с огоньком и страстью. Простота здесь получилась, но она такая пресная и унылая.