Ресторан Doucet X.O., расположенный в деловом центре "Новинский пассаж", не перестаёт радовать своих гостей на протяжении 5 лет. У ресторана уже сложилась постоянная аудитория - представители деловой элиты, выбирающие Doucet X.O. на Новинском бульваре как идеальное место для спокойного ведения переговоров, а также знаменитые люди, посещающие это место не первый год, ведь здесь отлично знают их предпочтения, ценят их время и не уделяют чрезмерного внимания их персонам. Залог успеха всех ресторанов сети Doucet X.O. в умении создать уютную гостеприимную атмосферу и подчинить каждую деталь безупречному вкусу. Основной зал Doucet X.O. на Новинском бульваре - это произведение искусства, созданное группой дизайнеров Anno Domini (в стиле арт-деко). Импульсивное марокканское буйство красок в интерьере на удивление легко сочетается с изысканным французским шиком: роскошные стулья с лакированной ярко-красной отделкой под кожу крокодила приглашают присесть за стол с белоснежной скатертью и безукоризненной сервировкой; загадочные марокканские люстры и африканские вазы гармонируют по тону с идеальной поверхностью зеркал и черных стен с золоченой росписью a la royal (а ля руаяль, или королевской росписью); экзотические цветы прекрасно чувствуют себя рядом с классическими канделябрами. Ценителям искусства придётся по вкусу и тот факт, что в Doucet X.O. постоянно меняется экспозиция картин. Меню ресторана не менее эклектично в сравнении с интерьером: вниманию гостей Doucet X.O. предложены блюда французской, итальянской, марокканской и авторской кухни. Блестящие рецепты приготовления блюд, помноженные на талант шеф-повара, способны творить чудеса - гурманы не в состоянии уйти из ресторана, не записав хотя бы название полюбившегося блюда: "Чёрная треска с каппучино из лайма и пюре из пастернака"; "Морские гребешки, глазированные в "Терияки", с картофельным пюре "Васаби"; "Ножка ягнёнка, тушеная с марокканскими специями, с шафрановым кус-кусом", "Дуэт тунца в кунжутных семечках с тар-таром и салатом из морских водорослей". Любителей сладкого ждёт в Doucet X.O. отдельный сюрприз под названием Azale-кафе, к которому можно пройти через галерею ресторана, словно прогулявшись по "парижскому бульвару": с левой стороны будет импровизированная витрина с макетами кондитерских шедевров дома Azale, с правой - уютные зоны, визуально разделенные высокими ширмами цвета беж. Можно занять столик, расположенный прямо на "парижском тротуаре" - приятно расслабиться в уютной зоне под звуки лаунж-музыки, приглушенный свет торшеров и мягкое мерцание свечей. Или же достичь своей цели - Azale-кафе - и насладиться нежным вкусом изысканного пирожного с марципановыми цветочками и живой музыкой в исполнении виртуозного пианиста, играющего на рояле для всего "Новинского пассажа". Богатая винная карта ресторана Doucet X.O. представлена винами из многих регионов Франции и Италии, а также Чили, Аргентины и Южной Австралии. Среди крепких алкогольных напитков в карте широко представлены различные виды коньяка, виски, вермута, рома, текилы и других позиций. В теплое время года рядом с рестораном открыта летняя веранда. Однако, открыта эта терраса не только для обычных встреч. Так, 29 июля 2009 года на веранде Doucet X.O. при поддержке известной марки сигарет Vogue состоялась pre-party грандиозного Бала Цветов (Bal des fleurs) - одного из важнейших событий светского лета для российских знаменитостей, которое ежегодно проводится на Лазурном берегу во Франции. Гостями закрытой вечеринки в Doucet X.O. на Новинском бульваре стали многие известные актёры, телеведующие, музыканты и бизнесмены. В качестве специального гостя pre-party выступил джазовый коллектив "Black & White Orchestra". Необычное ателье цветочных аксессуаров, которое было открыто в Doucet X.O., позволило гостьям вечера дополнить свои наряды прекрасными украшениями из живых цветов, всю красоту которых тут же можно было запечатлеть на фоне оригинального трехмерного баннера, а через мгновение получить свои фотографии, оформленные в трехмерные рамки-кубы. Мероприятия, подобные pre-party Бала Цветов, лишний раз напоминают о высоком уровне ресторана и представляют гостям отличную возможность объективно оценить качество и, конечно, влюбиться в Doucet X.O. на Новинском бульваре.
