При удовлетворительном качестве еды, обслуживание в кафе далеко не только до хорошего, но даже до удовлетворительного. Сотрудники хронически не умеют использовать вежливые слова (спасибо, пожалуйста, и пр.). Г-жа Зуева Наталья позволила себе грубое, даже хамское обращение. При просьбе жалобной книги, Администратор 5 минут отговаривала писать жалобу, затем ушла за книгой. Прождав около 5-10 минут Администратора, никто не появился и книжку не дал. Очень жаль, что ГУМ портят сотрудниками с таким низким уровнем клиентоориентированности.