Вы, видимо, медик по образованию, если так хорошо разбираетесь в работе врача и знаете, что и как он должен был сделать. Юридически Вам предложили помощь любого стационара РФ, что же вам еще нужно? Это не похоже на отказ, скорее предложение более квалифицированной помощи. А то, что вас не устраивает, что хирург позволил себе посмеяться и выкурить сигарету, что ж, я рад, что вы способны работать без перерывов, к сожалению, не все так могут. Вывалил содержимое карты на стол - это, я так понимаю, ознакомление с медицинской документацией, тут-то в чем он не прав?! Запомните, врач не обязан перед вами отчитываться, не обязан вас обслуживать и тем более не обязан перед вами "пресмыкаться". Врач вас лечит и точка, лечит так как считает нужным. Если он считает, что вам нужен стационар, он имеет право на свое мнение. Если вас не устраивает это лечение вы имеет право выбрать другого врача, что вам опять же было предложено.