Кормят в этой забегаловке (а несмотря на рыночного пошиба помпезность в отделке зала, это именно забегаловка, увы) весьма посредственно, что вообще нехарактерно для едален восточной и кавказской кухни. Съедобно, да, но невкусно. Поданный лаваш, который они пекут сами буквально в 20 шагах от столиков на летней веранде, оказался сухим, жестким и безвкусным - в лучшем случае вчерашним, а никак не с пылу, с жару. Официанты отличаются невероятной пофигистичностью, слепотой и не профессионализмом. Пришедшего клиента не видят минут по 10-15 как минимум. Просто не замечают. С меню знакомы очень поверхностно. Пепельницы не меняют, а просто опустошают, возвращая их на стол с остатками пепла. Счет выписывается "на коленке". Наивно полагала, что везде, во всех ресторанах есть компьютерная система заказа, которая и чеки сразу выдает корректные и точные. Ан нет! При заявленной цене бокала вина 160 руб. в рукописной бумажке-счете я увидела 200 руб. почему-то. Я уже не говорю о том, что после просьбы принести счет официантка подняла очи к небу, задумалась, что-то мысленно посчитала и выпалила цифру, весьма отдаленно напоминающую ту, что была прописана потом в счете! Еще о помпезности в интерьерах и о помещении в целом. Чехлы на стульях хоть и с пышными бантами, но такие засаленные, в пятнах. Дешевенькие скатерти, нередко прожженные сигаретами, но по-прежнему раскладываемые на столы. Туалеты убираются, похоже, крайне редко. Бумажных полотенец в диспансере нет. Урна с туалетной бумагой открытая и переполненная! В общем, что я хочу казать. Если кто в приличных местах не бывал и хорошей еды не едал, то и Гандзак может понравиться. Других объяснений положительным отзывам найти невозможно, мне кажется.
