В «Генацвале на Остоженке» у нас было первое свидание с моим будущим мужем. Стол накрыт был так, что хватило бы на пятерых! Я наконец узнала, что такое настоящая грузинская кухня, делюсь выводами. Во-первых, это очень вкусно! Я люблю и ценю хорошо приготовленное мясо, вот уж в этом грузины точно знают толк! Если вы любите мясо так же как я, - приходите в Генацвале и попросите свиной или бараний шашлык, или люля. Так же не пропустите мимо внимания лобио (фасоль в соусе), сациви из курицы и аджапсандали (это овощное рагу). Ко всему этому великолепию добавьте много свежих овощей: перец, помидоры, огурцы, зелень… Второе: грузинская кухня является не только полезной, но и почти диетической! Все, что готовится на углях, а так же на глиняных сковородках «кеци» - все это никогда не вызовет у вас повышения холестерина или ожирения. Грузинская кухня это здоровая кухня: мясо + зелень + вино = рецепт долгой и счастливой жизни! Даже после самого большого и обильного ужина Вас не потревожит тяжесть в животе, потому, что продукты – свежие, а рецепты – здоровые. … Еще запомнились музыканты в Генацвале: это профессионалы высокого класса! Грузинское многоголосие «а-капелла» - это уникальное явление в мировой культуре, которое впечатляет не меньше чем грегорианские хоралы. Вообще, поход в ресторан должен быть не только праздником желудка, но и культурным событием. Вот за это я и люблю ресторан «Генацвале», мы часто там ужинаем с мужем, и лучше пока не встречали!
