Хлеб изумительный! Увидела на ярмарке выходного дня. Купила на пробу зальцбургский с семечками, кавказскую лепешку с сыром, чёрный с тмином. Хлеб настоящий и очень вкусный. Не знаю как хранится, потому, что домашние хотб и сказали:куда столько хлеба? Но к вечеру ничего не осталось - смели.