Парижская блинная — это недорогое заведение, где блины с разными начинками запивают сидром. «Крепери» в Москве — настоящий подарок ностальгирующим по обычным парижским штучкам. В качестве холодной закуски можно взять креп (блин) «Ремулад» с тертым сельдереем или креп «Гуакамоле» с пюре из авокадо с отварными креветками. Салат из свежих овощей называется «Амели». Горячие блюда — тоже блины с чем угодно: осьминогами, мидиями и кальмарами, с лососем под соусом «Провансаль», с говядиной с грибами, с ветчиной и корнем цикория, с куриной печенкой с картофелем. Самая опасная часть — десерты, то есть блины с бананами и горячим шоколадом, с клубникой со сливками, с тушеными яблоками в ванильном соусе и даже с теплыми абрикосами с заварным кремом. Очень вредно. Но удивительно хорошо. А крем-брюле под золотистой карамельной корочкой в этом кафе, пример идеального соотношения цены и качества. К вечеру имеет обыкновение заканчиваться.
