Кулинарная лавка братьев Караваевых. Отодвигаешь совершенно невзрачные шторки, которые как спагетти висят в дверях, и попадаешь в дивный кулинарный мир. Не тот мир высокой молекулярной кухни, а в мир простой домашней еды. Еда вся перед нами в длинной стеклянной витрине. Главенствует, конечно, русская кухня, даже сэндвич здесь называется «бутером». Но русская кухня невозможна и без советской, даже своим форматом — это кулинария, где люди берут еду домой, а особо голодные могут съесть прямо на месте. Но, в отличие от советской кулинарии, где стоят металлические столики ростом где-то до середины груди и царят не самые приятные запахи, здесь хочется остаться. В каждой лавке чувствуется принадлежность к сети, но детали, много деталей, делают её особенной и выделяют среди других. Например, в одной лавке может стоять белая клетка для птички и стены украшены театральными афишами, а в другой лавке на стенах будут нарисованы этикетки то ли от сигар, то ли от спиртных напитков и будет стоять кассовый аппарат времен Великой депрессии, а в третьей — вы увидите черно-белые фотографии из хлебопечных цехов и синие рыночные весы. Все это сопровождается уютными диванами или удобными стульями, ненавязчивой музыкой и ароматом свежеиспеченных круассанов и кофе. Откуда здесь круассаны, спросите вы? А я отвечу, что понятия не имею, так же не знаю откуда взялся салат чука (90 руб. за 100 гр.) или очень вкусные баклажаны с соусом песто (75 руб. 100 гр). Смею предположить, что время требует свое и, что на одной сельди под шубой (50 руб 100 гр) или блинчиках с мясом (45 руб./шт.) далеко не уедешь. Вот и приходиться расширять кухню до лазаньи по-болнски (70 руб 100 гр.) и киша с беконом (75 руб.), не забывая при этом о диетических огурцах с йогуртом и мятой (50 руб 100 гр.) и лососе на пару (210 руб. 100 гр). Стоит сказать и о хлебе, здесь тоже интернациональный состав – есть и фокачча с сыром (25 руб.) и багет (35 руб.) и круглый хлеб на кефире (60 руб.). Так же пирожки от мала до велика и круассаны, которые выпекают и начиняют прямо на месте. Подкачал лишь кофе, сделанный в машинке-автомате, но оглянувшись на свой поднос, понимаешь, что это совсем не страшно, все равно хочется здесь остаться и выпить лучше чаю с шиповником (50 руб.) и еще накупить всякого домой.
