Купоны - это прежде всего реклама. И нужна она салону, при недостаточном клиентопотоке. Если мастер профессионал, то не важно, сколько вы заплатили, сделает все по высшему разряду, ему дорога репутация. А я лично покупаю купон и иду смотреть салон, нравится мне там или нет. Это как с дорогой косметикой, сначала пробник покупают, а вдруг аллергия.