Я много бывала в европейских и семейных, и несемейных, и кафе и ресторанах. Да, стандарт должен быть, рассчитанный на всех посетителей! Даже там, где должен и рассчитан, иногда просто не везет. Самолеты должны летать, а не падать, но все-таки иногда падают. И чаще всего виной тому - человеческий фактор. Ну, а на земле - как на небе.