Я часто обедаю днем в Пиано Альто - все очень прилично, никогда не сталкивалась с непрофессиональным персоналом там. А уж про очень вкусную кухню и большие порции в этом ресторане все в округе знают))) А вот сотрудникам кафе "Угли", хоть они и через два дома находятся, я бы посоветовала не воспринимать ресторан Пиано Альто как их конкурентов - все таки это совсем разные заведения: спокойный семейный итальянский ресторан и шумное кафе-дискотека с караоке и кальяном. В Углях я тоже побывала, работаю на Бауманской, многие места здесь успела посетить. По ассортименту и публике для Углей больше подошло бы название "бар".