В данном ценовом сегменте - лучшее заведение в Москве. Обслуживают по-европейски, с достоинством и без навязчивости, без халдейского панибратства. Например, невозможно увидеть официанта, говорящего по мобильному телефону, или курящего сотрудника любого ранга. Как они окупают бизнес-ланчи, мне просто не понятно. Это не пресловутая "домашняя еда", а полноценное ресторанное творчество, со множеством ингридиентов и правильной процедурой их приготовления. В одной кастрюльке такого не намешаешь. Их комплексный борщок напомнил мне борщ в той старой советской Праге, что до перестройки работала в начале Старого Арбата, или в "славянском базаре", что был на улице Горького рядом с Елисеевским. Обычные порционные блюда жирноваты, но такова уж чешская кухня.
