Добрый день, Михаил. Отвечаем на Ваш отзыв. Все отзывы на официальном сайте, отзывы наших гостей, которые проводили у нас мероприятия. Официанты всем Вашим гостям разносят в обнос салаты и после чего пустые тарелки уносят. Со стола гостей убираются только пустые или сервировочные тарелки. Кока-кола была охлажденной и выставлялась на стол по приходу Ваших гостей. Торт на Вашей свадьбе был - "Нежный мусс", перед подачей гостям его замораживают, чтобы мусс держал форму (по технологии производства). По опросу гостей торт был безумно вкусным. В конце мероприятия Ваш алкоголь, который Вы привезли на свадьбу, был отдан весь, вплоть до открытых бутылок. Алкогольная продукция была выставлена на барную стойку. Я еще раз поздравляю Вас с праздником и, если возникнут вопросы или пожелания, всегда жду Вас в гости. С уважением к Вам управляющий ресторана «Шантиль», Моисеев Роман Игоревич.