Спасибо Вам за оценку. С официантами обязательно будет проведена работа. По поводу кухни хочется сказать - она у нас не немецкая. Штирлиц - Исаев был русским и мы можем предположить, что он любил разную кухню:) А стиль - ну, как он может быть единым. У нашего героя фамилия была Владимиров, псевдоним Исаев, а в Германии он работал под фамилией Штирлиц. И везде выглядел по-разному. Так и у нас.