Раньше "Буржуазия" была пафосным местом, потом сменился хозяин, наверное, и качеству пришел конец. Еда стала хуже намного, обслуживание как в колхозе. Не вкладывают в развитие, интерьер требует ремонта, вместо нормальных салфеток или скатертей - убогая грязно-серая-бежевая бумага и т. д. Больше не придем никогда. Клиентами надо дорожить! И предлагать качество, а не симулятор.