Во-первых, насколько я употреблял это мясо - оно не маринованное, это точно, жарили при мне. Во-вторых, у нас в России такое мясо только недавно стали делать в Липецке, со сроком от забоя 120 дней (видел в магазинах). С профессиональной точки зрения не берусь судить о его качестве, насколько его можно сравнивать с Америкой или Аргентиной. Если полистаете интернет, то поймете, почему обычное "парное" мясо для таких стейков не подходит. Я считаю, что в Торро достаточно нормальные цены с нормальным качеством, не знаю, как в других. Регулярно встречаюсь там с одноклассниками, друзьями, по крайней мере раз в месяц. Не знаю, негатива не испытывал.
