Суть ресторана в темноте в том, что он имеет совершенно темный зал, в котором не видно ровным счетом ничего. В этом зале работают слепые официанты, которые знают его наизусть и на время ужина становятся глазами посетителя, проводят его до места, помогают найти приборы на столе и. т. д. Подача блюд и напитков происходит на ощупь. На ощупь же и потребление. Кушаете вы в полной темноте, без единого источника света - это помогает найти новые оттенки вкусов в привычных для вас продуктах. Тем не менее сами блюда очень даже непростые, после трапезы вам дадут карту, где вы ознакомитесь с составом и внешностью блюд, съеденных вами. Это похоже на свободу. Если же вам захочется подружиться с другими посетителями, станет ясно, как здорово и приятно общаться, когда только слышишь голос человека, так по-настоящему можно разглядеть душу. В подобной нирване вы проведете целый вечер и вам будет мало! Ваш новый опыт в темноте пролетит незаметно и удивительно, а когда придется вернуться в реальность, вам захочется этой свободы еще раз! И вы вернетесь, уже со своими друзьями!
