Кафе Аркадия Новикова примыкает к магазину Articoli на Новом Арбате, то есть к торговому центру «Весна». С магазином он соединен входом-выходом. Проект заранее обречен на успех: покупательницам Articoli явно требовалось куда-то упасть, чтобы выпить чашку кофе и съесть салат, пока голова от шопинга идет кругом. Между тем сам Новиков свое заведение называет «сложным объектом». Красавицы и их бойфренды — публика избалованная. И здесь пытаются угодить всем. В эклектичном меню — проверенные временем хиты всех последних новиковских ресторанов. И мягкий сливочный сыр буррата, и тартар из лосося, и салат из спаржи с трюфелями. В фирменный ролл «Весна» с угрем заворачивают ломтики авокадо, огурца и латука. В фирменном салате «Весна» вкусно смешаны кусочки ананаса, малины, яблока, груши и киви. Фрукты, разбавленные руколой, зелеными, красными салатными листьями, — идеальное соотношение между желанием побаловать себя и решением похудеть во, что бы то ни стало. На втором этаже, в кабинете для автономных компаний, стоят стулья с хитро свернутыми кожаными подушками. Стулья, как и весь декор «Весны», сделал дизайнер Игорь Чапурин. Выглядит очень по-светски. Сыр буррата — 700 р., тартар из лосося — 400 р., салат из спаржи с трюфелями — 700 р., ролл с угрем — 350 р., капучино — 160 р.
