Была в "Винтаж", пишу под наплывом впечатлений. Заказывала столик заранее в некурящий зал. Вечером в будни все места были заняты. Так, что бронирование вполне имеет смысл. Именно в этот вечер в курящем зале проходила какая-то дегустация и, наверное, поэтому остальной зал быт забит, поэтому сложно оценить реальное количество народа вечером в будни. Но сам по себе ресторан располагает к неспешному и вдумчивому употреблению вина. Мы пришли в 7 вечера, ушли только в половине 12. Я абсолютно согласна с остальными рецензентами, что каким-то особым дизайном ресторан не удивляет. Все вполне стандартно и даже аскетично, но на чем владельцы не экономят, так это на деталях. А именно, отдельно хочется отметить бокалы для вина. Нам за вечер подавали вино в 3 разных бокалах - Riedel, Spigelau, Scott Zwiesel. Очень редко в ресторанах вино подают в правильной посуде. Даже такая мелочь как столобые приборы внушает уважение. Отдельный люс стоит поставить девочкам-консультантам - помогли выбрать идельно подходящее вино. Винная карта в несколько сот наименований неискушенного человека ввергает в прострацию, но грамотные консультанты помогут сделать выбор. Нам посоветовали несколько вин из разных ценовых категорий, рассказали про основные отличия. Как мне показалось, цены на бутылку вина вполне приемлемые для ресторана, даже ниже чем в среднем по Москве. Комплимент в виде Просеко нам был предложен сразу. Маленькое приятное дополнение. А вот херес пришлось в конце вечера нагло просить самим (еще бы, после 2х бутылок вина на троих, наглости прибавится у кого угодно)). Нам принесли Херес без всяких недовольных гримас, а вполне с доброжелательной улыбкой. И даже дали скидочную карту. Что касается кухни, то тут все в пределах нормы - стандартный набор сыров. Можно заказать готовую сырную тарелку из испанских сыров (2 вида полутвердых, 2 вида мягких). Можно заказать и сыры по оттдельности. В меню представлены бри, каммамбер, горгонзола, рокфор, козии и овечьи сыры. Также заказывали тарелку хамона серано - хамон очень свежий, это видно сразу. Есть на выбор 6, 12, 18 (если я ничего не путаю) месяцев выдержки. В меню присутствуют салаты, спагетти, ризотто, горячие мясные и рыбные блюда - не так уж и разнообразно, но как сопровождение к вину очень даже. Все-таки вино в "Винтаже" первично. Мы ушли довольны собой и таким волшебным местом. Еще раз зайдем в следующем месяце обязательно.
