Все познается в сравнении. Когда были в White Rabbit около месяца назад все очень понравилось, но показалось, что дороговато. Именно, что показалось. Просто мы не так часто ходим в рестораны и отстали от жизни. На прошлой неделе друг позвал нас отпраздновать День рождения в «Дурдин» на Полянке. Понятно, что это пивной ресторан, понятно, что они не претендуют на звание элитного. Но! Ценник-то у них практически такой же! Например, рибай стейк стоит 1750 руб., тогда как в «Кролике» 1800 руб., салаты чуть дешевле, а в остальном все практически один к одному. И при этом между ресторанами пропасть! В «Кролике» все было как в сказке – чистота, порядок, уют, оформленные с фантазией вкуснейшие блюда, безупречное обслуживание и душка-сомелье. В «Дурдин» пепельницу могли не убирать по полтора часа (из нее уже вываливалось все), обычное дело – подать пережаренные кальмары (их даже не смущало, что на другой край нашего же стола они поставили кондиционную порцию), баранина то ли старая, то ли перемороженная несколько раз, но разжевать ее было невозможно, в туалетах я застала ворох грязной бумаги, поверх переполненного предназначенного для нее ведра, а супруг вообще, рассказывать не хочу, … даже зайти побрезговал. На вокзалах, наверное, и то чаще убираются. Разве такое можно себе представить в «Кролике»? В пепельнице больше 2-х окурков не было ни разу, все блюда приготовлены из свежих продуктов и подаются в идеальной кулинарной кондиции, про туалеты я вообще молчу – там с кафеля есть можно. И заметьте, это тоже в пятницу вечером в переполненном ресторане! Весь вечер в «Дурдине» супруг-меломан смиренно морщился от попсового репертуара живой музыки заведения и с грустью приговаривал: «А ведь в «Кролике» сейчас «Моральный кодекс» выступает». Не знаю, почему так происходит. Видимо «Дурдин» уже довольно известный ресторан и действует по принципу «и так сойдет», а «Кролик» только-только набирает обороты, раскручивается, старается нравиться и соответствовать. И у него получается! Совершенству нет предела, но я желаю всему коллективу «Кролика» движения только вперед и ни в коем случае не упускать тот уровень, который вами уже достигнут. Ведь пару-тройку лет назад и «Дурдин» произвел на нас вполне приятное впечатление.
