Это именно тот алмаз, который достается пытливому исследователю заведений общественного питания города Москвы. "Да, не молода, да ошибалась!", говорю я с вызовом всем утонченным ценителям белоснежных скатертей и официантов за спиной в плебейском полупоклоне. Вид заведения вполне затрапезный, но оттого оно даже более соответствует сути. Уважаемые дамы и господа! Ну, где вы видели в восточной Африке официантов в смокинге и хрустальные люстры в 1000 свечей? Да и сами-то заглянули на огонек, скорее всего, в потертых джинсах и бежевой кофточке. Интерьер полностью соответствует заявленному - даже полиэтиленовые скатерти на столах, поцарапанные приборами и с надрезами. Официанты тоже никуда не торопятся, а куда им торопиться? Питание полный отпад! Взял ассорти для полной дегустации эфиопских разносолов и не пожалел. Принесли огромную тарелку, на ней серый блин и живописно раскиданные кучки еды, дополнительно прилагается еще несколько блинов. Вообще, похоже, любимое блюдо эфиопов - пюре. Пюре из овощей, пюре из мяса, пюре из травы с добавлением пюре из мяса и т. д. Есть некоторая аналогия с нашей Масленицей. Внимательно! Все мясные пюре крайне перчённые. Я думаю, что это ввиду отсутствия холодильных установок в быту простого эфиопа. Я крепко попался на этом, оторвав кусок блина и зачерпнув им добрый кусок мясного пюре. Настроение поднялось на 150 пунктов, хотелось икнуть боевым ручным огнеметом. Пожар во рту в течение 5 минут гасил 2-мя кружками холодного «Хугардена». Далее все было более безопасно и вполне вкусно. Блины, несмотря на подозрительный цвет, оказались вполне съедобными. Интерьер - 5, меньше поставить рука не поднимается. Официанты - 4, будьте милосерднее и терпеливее. Питание - 5 +. Пиво - 5, вполне, 4 вида для эфиопского заведения. Спиртное - 4-5. Музыка - 4, кажется, тоже экзотичное что-то.
