Как человек, имевший в свое время отношение к сфере обслуживания, осмелюсь Вам пояснить ситуацию с чаевыми. Если очень кратко, то в соответствии со всеми нашими Российскими и Московскими законами и правилами, "чаевыми" деньги становятся только после того, как люди покидают заведение. Девушка была обязана вам принести обратно полную сдачу с полной суммы и могла забрать чаевые только после вашего ухода. И "совок" там и рядом не валялся.
