Добрый день! Сегодня с семьёй решили отметить день 8-го марта и посидеть в кафе. проходили рядом с ДЕЖА-ВЮ и решили зайти так как еще там не были. С самого начала меня смутила вывеска этого заведения, старая, невзрачная, что само по себе говорит об отношении дирекции к своему "кафе". Но зашел надеясь на то, что кухня, отношение персонала и внутренняя атмосфера все исправят. Остановимся на внутреннем интерьере заведения, которое само по себе не располагает к отдыху и тем более к приятному и спокойному приему пищи. Да соглашусь, что персонал вежлив, но он не многословен и приветливостью не отличается, сразу понятно, что им не нравится работать или что-то в этом духе. Про внешний вид персонала не будем говорить так как хочется плакать вспоминая их. Меню для такого заведения шикарное и я даже сказал бы манящее, особенно хороша своей креативностью винная карта. Но господа, не обольщайтесь, хорошее меню не значит приятную и вкусную пищу, так как для этого нужен еще и повар хороший, которого в этом заведении явно нет. Сразу задался вопросом хозяин этого "кафе" хоть раз попробовал хоть одно блюдо, если это можно так назвать, которое предлагает клиентам его заведение? Салат "цезарь" был похож на пережеванный коровой силос, где соус заменяют её слюни, извините меня за подробности, но другой ассоциации у меня нет. Кофе холодный, салат "нежность" оставил отвратительное ощущение и привкус во рту. И теперь про подачу блюда и сервировку стола. Подача блюда отвратительна сама по себе. Салаты, которые должны быть аккуратно нанесены на тарелку и украшены, просто свалены ложкой или рукой в кучу. Мало того, соусы или майонезы просто выдавлены сверху непонятной массой. Для этого не нужно ждать 10-30 мин, так как такое не готовиться а просто бросается на тарелку и подается. В общем, даже с учетом нормальных цен, кстати, средних по городу, оценка этому заведению в лучшем случае 2. P. S. Я знаю заведения на трассе (м5 Дон), которые гораздо лучше нашего ДЕЖА-ВЮ.
