Михаил Казиник
13.03.2013
Со стороны ресторан выглядит так, как будто каждую минуту готовится принять набег варварских племен. На проезжающих мимо смотрит высокий частокол и длинные заостренные копья. В роли гуннов выступают антисоциальные элементы с Курского вокзала, группирующиеся небольшими ордами в соседнем сквере. Внутри «Гладиатор» оказывается тихой гастрономической деревней с отдельно стоящими домиками. В маленьких домиках едят, в больших — готовят. Меню по объему напоминает книгу. Ее нужно изучать не менее четверти часа, чтобы сделать правильный выбор. Непременно стоит заказывать кутабы — лепешки с различными начинками из мяса, овощей и зелени, а также кюфта-бозбаш — прозрачный мясной бульон с крупными тефтелями, фаршированными алычей. Много мяса, во всех видах. Самое неожиданное предложение — «Деликатесы из Израиля». Первым пунктом среди израильских деликатесов идут жаренные на углях семенники индейки, которые и нужно попробовать. Впрочем, деликатесами из Израиля можно утолить только любопытство, голод надлежит утолять более традиционными способами.
