Неприметная железная дверь, за которой скрываются, как кажется, некие туманные обещания сокровищ, райских кущ, невыразимого блаженства? Да, это про Кетама - небольшое уютное местечко, располагающееся в центре города (пересечение ул. Б. Дмитровки и Камергерского пер.). Гардероб присутствует, и воплощением его является средних лет мужчина, который услужливо помогает раздеться, приносит мягкие чарышки-носочки, т. к. там принято снимать обувь перед тем, как зайти в зал. Места (особенно на вечер) лучше заказывать заранее. Однако нам повезло. Оказалось одно свободное у окна, кстати сказать, весьма уютное: два мягких пуфика и резной столик. Хостесс мила и располагает к себе и к тому, чтобы придти еще и еще. Ковры, лежанки, восточный колорит во всем, музыка смешанная, но негромкая, не мешает неспешной беседе. Именно неспешной, т. к. быстро придти, перекусить и уйти не получится. Заказ (мы заказывали пряный кус-кус - очень вкусно!) несут так же неторопливо. Но это являет собой скорее пикантную подробность, чем недостаток, т. к. торопиться совсем не хочется. Персонал внимателен, пепельницы меняют быстро, хотя иногда забывают принести то или иное и спрошенное у официанта, вроде чистой дополнительной тарелки, однако чай и напитки подают такими, какими они должны быть по сути - горячими или холодными - а не той непонятной температуры, когда и пить предложенное перестает хотеться. Бесподобный мятный напиток прекрасно освежает. А вот утку с креветками заказывать не советую. То ли из-за пряностей, то ли еще из-за чего, но есть ее невозможно. Просили позвать шеф-повара и получили отказ, якобы шеф-повар уже ушел. Возник вопрос, кто же готовил тогда это блюдо. Заказали крылышки, от которых невозможно было оторваться, ибо именно так должны быть они приготовлены в сладком соусе и с нежным сырным кремом, тающим во рту и придающим блюду такой пикантный вкус. А тем временем темнота, опустившаяся на город, погрузила в расслабленное состояние и нас. И уже не хотелось никуда идти, а люди за окном казались некими фантомами, за которыми нам просто выпал шанс понаблюдать. Также небольшим недостатком можно назвать лишь некую неопрятность туалетной комнаты, хотя само дизайн-решение этого немаловажного места очень интересно - являет собой пещеру, и все там каменное и стилизованное. За веранду придется доплатить +25% от счета, но когда мы обратились за пледами, т. к. было уже довольно прохладно, то нам посоветовали поискать их на веранде самим, хотя потом сжалились и принесли-таки один плед на компанию из шести человек, второй, нам пожертвовал иностранец, занимавший со своей спутницей соседний столик. За нижний VIP доплата +30%. Но несмотря на это, цены, в целом, приемлемые (на двоих в пределах 2000-4000 руб.), но, наверное, не на каждый день эта неторопливая радость бытия рассчитана, а так, посмаковать. Сфотографировать всю эту арабско-марокканскую сказку, скрытую от посторонних глаз в самом центре Москвы, не удастся, т. к. сразу подойдут и вежливо предупредят о запрете на фотографирование. Общее впечатление от Кетама, несмотря на маленькие минусы, - положительное, даже радостное, успокаивающее издерганную нервную систему. Навсегда поселяется в уголке сердечном напоминанием о неторопливой неге Востока. Думаю, что и вам понравится!
