Алиса, я не оправдываю действия официантки, но если Вы хотели оставить чаевые именно ей, то не стоило оставлять сдачу кальянщику. Это простое правило - давать за обслуживание тому, кто Вам предоставлял услугу. Вы, надеюсь, понимаете, что чаевые не собирают "в общак" и потом честно делят на всех. В хорошем ресторане и персонал так себе не позволяет вести себя. Не говоря уже о том, что чаевые сугубо ВАШЕ желание. И требовать их официантке - смешно.
