Купил цех на 3 тонны. Изготовили в срок, привезли тоже без опозданий. Пробный запуск прошел нормально. Все оборудование уже 3 года работает без перебоев. Теперь думаю, что взял слишком маленький цех – молока много, все не успеваем переработать. Буду увеличивать до 5 тонн в сутки и еще начну масло и сыр делать.
