Юрий
26.08.2013
Всем Здравствуйте! Был в данном заведении вместе с семьёй (я, жена и трое малолетних детей). Изначально заказывали столик в глубине зала, чтобы обезопасить младшую дочь от возможных сквозняков, падений с лестниц, дверей и. т. д. Приехали, вошли в ресторан, никто не поздоровался, я спросил куда можно присесть, у меня спросили курящий или некурящий зал (зал в кафе один и подвальное помещение для игр детей) я сказал некурящий и пояснил, что заказывал стол за ранее по некоторым требованиям. Мне указали на свободный стол, который как раз находился возле лестницы в подвальное помещение и около входа. Ладно, не портить же семье настроение, сели, подошла официантка, опять не поздоровалась, не представилась и бросила на стол скажем так «МЕНЮ». Бог с ней, стали изучать, меню скудное, но в принципе в Италии тоже не очень большой перечень блюд в меню, если это только не туристическое место. Начали обсуждать, что кому попробовать, подбежала официантка и стала настойчиво интересоваться, определились ли мы или нет. Сжав зубы, я заказал воду, домашний лимонад, бокал вина и пиво, пояснив, что закуски и основные блюда позже закажем. Определившись с заказом, отправил старшего и среднего ребёнка играть в подвал, в игровую комнату с аниматором, а сам с младшей пошёл мыть ей руки. Вернувшись обратно к столу, наблюдаю картину, мой стул отодвинут и на том месте, где я должен сидеть стоит официантка и принимает заказ. Я с ребёнком подошёл к своему стулу, но официантка не реагировала, хотя меня видела, и мне пришлось постоять до тех пор, пока она не соблаговолит всё записать. Я заказал карпаччо из лосося, а жена закуску – цуккини с креветками. Цукини с креветками оказались более или менее вкусными, а вот карпаччо нет. Скажу сразу рыба свежая и нормальное, но ломтики были нарезаны по-русски, толстыми кусочками. Если бы я хотел рыбу, то это блюдо бы подошло, а на карпаччо никак не тянет. Более того, рыба была тёплой, может официантка долго несла, но с учётом из количества, думаю, что видимо такое блюдо. Исполнение данного блюда различное, но то, что подали, к карпаччо не имеет никакого отношения. Далее я заказал суп из иерусалимского артишока с трюфельными гренками, так было написано в меню. Сказу сразу, трюфелем и не пахнет, сам суп был сносный, я вообще люблю супы, остроты в нём не хватало, и он не был достаточно горячим. Далее в хо пошла паста фиорентино и паста по-генуэзски. Скажу сразу, паста позиционируется, как домашняя, возможно она и сделана в ручную, но видимо русскими руками и к Итальянской пасте отношения не имеет. Я бы характеризовал вкус пасты (самих макаронных изделий) как лапша для лагмана. Я конечно, как хозяйка не жил долго в Италии, но посещаю её уже более 10 лет, различные регионы и такой пасты я не пробовал. При этом я стараюсь питаться только в тех ресторанах, где действительно готовят в ручную пасту. В Поданной пасте по флорентийски действительно я обнаружил мясо, нарезанное кусочками, но мясо было когда-то сжарено и потом видимо и сварено, жёсткое и на знаменитому bistecca fiorentina имеет лишь одно отношение, то и другое мясо, и видимо всё. Само блюдо утопает в сливках, (как впрочем, и паста по-генуэзски), короче съедено до конца не было. Порции совершенно не итальянские. Даже комментировать не буду. Далее покормили детей, паста с фрикадельками, попробовал сам. Паста обычные перья, а фрикадельки неплохие, похожи на те, что продают Итальянские сетевые магазины типа Billa, Conad и. т. д. Перешли к десерту – мороженное. Но кто бывал в Италии знает, что такое Итальянское мороженное, если Вы хотите попробовать как везде в Москве, то обязательно закажите его, а так ничего особенного. Переходя к напиткам хотел бы сказать, что их трудно испортить, но…. Лимонад на основе лайма, годится лишь для компании употребляющей водку, запивать хорошо, ну очень сладкий. Вино, итальянское пиво и минеральную воду испортить не удалось. И ценник за всё за это свыше 5.000 рублей. Кто хочет попробовать Итальянскую кухню в Москве в данном ресторане делать нечего. Правда я не пробовал пиццу, тут возможно она и дотягивает до Итальянской, но видимо и не попробую у них уже никогда. Итальянская кухня это в первую очередь вкусные и качественные ингредиенты, а если они заменяются на аналогичные и произведённые в других местах (например Россия) нужно и ресторан называть как то по-другому, например ресторан европейской кухни, и тогда не будет таких рецензий. Дополнительно добавлю, что дважды отправлял отзыв на сайт ресторана, прошло уже несколько недель, отзыв никак не выставят. Buon appetito! Grazie e arrivederci! P.S. Аниматор вообще ничего не делает, её задача, чтобы дети смотрели мультики.
