Олег
19.12.2013
Опозорили перед всеми гостями. В мае 2013 года устраивал в ресторане Миа Сицилия свадьбу. Женил сына. Переговоры по организации свадьбы начали более чем за полгода. Общались с администратором Сусанной Юрьевной. С самого начала общения слышали от Сусанны Юрьевны заверения, типа: все будет хорошо, мы все Вам организуем, все рассчитаем и все проследим и т. д. и т. п. По видимой части дела – все так и происходило: оформление зала, строгий учет напитков которые мы закупили и привезли в ресторан сами. Однако! Самая неприятная вещь обнаружилась во время свадьбы, когда мы (те кто эту свадьбу заказывали) расслабились и настроились на праздничное настроение. Дело в том, что формировку стола (набор блюд) мы производили совместно с Сусанной Юрьевной и по всем направлениям (салаты, горячее и т. д. и т. п.) мы слышали (от Сусанны Юрьевны) одно и тоже: «Да вы что! Вы столько не съедите! Половина останется! Я знаю, я двадцать лет в этом бизнесе!» В итоге, когда началась свадьба и стали разносить блюда – послышалось роптание родственников – то одно блюдо на столе закончилось, то этого блюда уже нет. После свадьбы, пересчитав заново сколько грамм салатов, горячего и прочего должно было быть на человека, я не поверил, что все это люди съели. Тем более, что число мест мы заказывали на 3–5 мест больше, чем пригласили гостей. Помимо того я ясно помнил такой момент: когда мы заказывали картофель фри Сусанна Юрьевна осадила нас – вы, что это слишком много (указывая на то количество которое мы хотели заказать), вы все не съедите. Мы заказали этот картофель фри столько сколько нам рекомендовала Сусанна Юрьевна и это картофель - закончился самым первым. Среди фруктов заказана была клубника – а ее не было. А суть как я понял была в следующем – по количеству блюд все было поднесено верно, только вот по весу эти блюда были гораздо меньше чем заявлено в расценках (в меню). И в этом, как я догадываюсь, ресторан (или кто-то из работников ресторана) имел двойную выгоду: - во-первых, экономия за счет того, что вес блюд был меньше заявленного, - во-вторых, расчет был вероятно на то, что из-за проявившейся вдруг в процессе праздника нехватки какого-то блюда толкнула бы нас на заказ дополнительных порций (за которые естественно надо было доплачивать). Словом, я был взбешен. Нас – явно обманули, а доказать этого – я уже никак не мог. В общем, данный ресторан в качестве места где можно было организовать массовое мероприятие я – НЕ РЕКОМЕНДУЮ. А если по каким-то причинам Вы все же решите организовать торжество в ресторане Миа Сицилия, то советую поступить следующим образом: - договориться заранее с администрацией ресторана чтобы без Вашего разерешения блюда не подавали, - прийти в день торжества ресторан со своими весами, - перед подачей блюд выборочно (или даже все подряд) – завесить блюда на весах, сверяя вес блюда – с заявленным весом в меню. Желаю всем удачи и не попадаться таким пройдохам как попались мы.
