Я не считаю, что ресторанному критику стоит употреблять фразы "его вкус и консистенция плохо поддаются описанию". Мне смешно, когда читаю такие ревью. Кстати, фисташковое пирожное похожее на макаруны и, по словам Ильина, не поддающееся описанию, давно существовало в Весне. Хрустящее на первый зубок, упругое по текстуре, умеренно сладкое с ярко выраженным ореховым ароматом. Я попытался)))
