Как и одноименный отель держит марку. Все очень строго все очень вежливо и консервативно. Не позволяют себе никаких новых фишек и однодневных модных течений. Мне кажется этот ресторан работал так же при открытии и будет так же работать через 10 лет. Народу мало - но оно так и должно быть в заведении такого уровня. Держит свою марку.
