От ресторана на третьем этаже торгового центра не ждешь ничего хорошего. Но повара «Шыкыдыма» и в таком неудобном месте показывают на удивление вкусную турецкую кухню. Шеф-повар ресторана разработал на каждый день специальное меню, состоящее из двух десятков позиций, и настойчиво не рекомендует, скажем, заказывать во вторник или среду «понедельничные» блюда. Исключение сделано для шашлыков — их готовят всю неделю. В закусках сделан упор на блюда из баклажанов — их готовят по-всякому. Самый любопытный вариант — мусака (195 р.), холодные баклажаны с мясным фаршем. Стоит попробовать и печеные баклажаны с йогуртом (130 р.), которые, правда, выглядят так, как будто их уже кто-то ел, но стоит подавить свою бурную фантазию, попробовав эту жижицу, и она удивит вас неожиданным сочетанием кислого и пресного. Также повара «Шыкыдыма» прекрасно управляются с мясом. Шашлык из ягненка (245 р.) хоть и дороговат для торгового центра, зато нежен и сочен. Ему могут составить конкуренцию только тефтели с овечьим сыром (230 р.): разрезаешь аппетитный кусок рубленого мяса — и из него тонкой белой струйкой вытекает холодный сыр. И вот после этой тефтели можно простить, что кафе набито людьми с большими пакетами в руках, и даже то, что «жи» и «ши» выходцы из Турции пишут через «ы».
