Без преувеличения, один из лучших ресторанов Москвы! Читала рецензии об этом месте около трёх месяцев назад и очень хотела там побывать. И сегодня наконец, по счастливому стечению обстоятельств, оказалась именно тут. Об интерьере могу сказать одно: удался на 10 баллов. Если бы я решила открыть свой ресторан, то он был бы очень похож на "Варвары". Во-вторых, еда. Всё очень-очень вкусно и красиво. Когда хожу в новые места всегда первым делом заказываю карпаччо из говядины. Здесь оно абсолютно классическое и фактически одно из лучших, что я пробовала. Было очень приятно, что готовили его прямо при мне. Шеф-повар сам вышел в зал, где мы сидели и на небольшом столе у меня на глазах добавлял к мясу соус, перец, рукколу и пармезан. Было очень приятно на это смотреть. Потрясающе нежная и вкусная оказалась телятина. Приятно было обнаружить в ягодном ассорти плоды личи. Очень понравилось Белое вино из Новой Зеландии. Обслуживание было по высшему классу. Официанты очень учтивы. В общем всё безумно понравилось. Для меня это место оказалось идеальным. Я уверена, что зайду сюда ещё не раз. Очень хочется теперь побывать тут летом, на открытой террасе на крыше и полюбоваться Москвой, поедая какой-нибудь вкусный десерт.
