23.11.2010. Дабы преукрасить своё пребывание в Столице нашей Родины, Москва, зашли в столовую на Тверской под названием "Этаж". Заведение находится как на первом этаже, так и в подвале. В подвале, в тёмном помещении, с прозрачным полом решили поужинать. Моя девушка заказала Маргариту клубничную и спагетти в сливочном соусе с сыром "пармезан". Я заказал борщ и болоньезе. Началось всё, естественно, с маргариты, в которой было больше алкоголя, чем положено. Но нас добрых и не подозревающих подвоха провинциалов это не насторожило, и зря. Нужно было уходить сразу. Мне приносят борщ. С первой же ложки я понял, что в моём родном городе Клин в столовой кирпичного завода его действительно умеют готовить. Да, это блюдо является фирменным в кафе "Этаж". Я эту баланду есть не стал, попросил унести, дабы не портил аппетит, но еле-еле, благо я упорно и громко настаивал. Борщ-баланду переставили на другой стол. Нужно было уходить. НО! Мы дождались второго блюда. То, что называлось спагетти в сливочном соусе, оказалось просто варёными спагети с сыром и маленькой помидоркой. В своём болоньезе я обнаружил мелко нарезанное мясо, непонятное нечто со вкусом томатной пасты. Все блюда были почему-то пресными, совсем несолёными и без приправ. На моё требование принести книгу жалоб, пришла менеджер. Обьясняя всё своим диабетом пробовать то, что нам приготовили она не стала, видимо она так работает постоянно. В конце концов, умоляя меня не оставлять комментариев в книге жалоб, она убрал из счёта борщ. Я расплатился и оставил чаевые, но навсегда запомнил, куда ходить больше не нужно никогда! Прошу прощения за орфографические ошибки.
