“Filial” открыли пару месяцев назад владельцы кафе Пропаганда, Кризис Жанра и Люди Как Люди: несмотря на мое большое уважение к этим легендарным заведениям (очень вкусно, особенно завтраки – и демократично) в Филиале они сделали большой шаг вперед. Интерьер уже не андерграундный (не кирпич + железо, как мы бы ожидали по опыту вышеназванных заведений), а скорее классический, напоминающий английский паб, но свежепостроенный. Расположение кухни – в традициях итальянских остерий, открытое взглядам гостей – можно наблюдать, как задорно работает команда поваров под главенством перуанца Хосе. Официанты, бармены – все симпатичные, славные, улыбаются и готовы стать твоими лучшими друзьями (даже не верится, что мы в Москве). Основное меню небольшое, всего на страничку, но мы ведь с вами знаем – это один из залогов успеха. Есть и паста (по свидетельству друзей, почти идеальная, до 300 р.), и салаты (очень рекомендую с индейкой тандури в соусе из миндальных орехов – 270 р). Основные блюда, в основном стейки, и рыбная классика – в пределах 470 р. Вопросом десертов лучше заняться отдельно: попробовать здешнюю версию классического французского лимонного пирога или крем-брюле, ну а если не хватает сил уже почти ни на что, заказать шарик вкуснейшего таящего во рту сорбета, который подается с апельсиновым чипсом. Что сказать, "Filial" легко и изящно раскрыл все темы, которые мы ждем от приятного кафе. Считаю это место своим лучшим открытием за последние пару недель. И, честно говоря, не очень понимаю, как это нам удалось поужинать тут в пятницу вечером, не бронируя стол предварительно. Повезло.
