Рецензия получилась неполноценная, ибо пирогов я так и не попробовал. Найти заведение можно за рядами неопрятных ларьков продовольственного рынка у м. Университет. Высоченные торговые помещения сталинского дома разделены на два этажа, кафе расположено наверху. Сразу при входе возникает впечатление второсортного постсоветского ресторана, таких - неуютных и дорогих - все еще много в тех регионах, где не умеют готовить. Поднявшись по лестнице, без прелюдий упираешься в рукомойник, рядом WC. У туалета, заглядывая в кафе, нерешительно мнутся какие-то азиаты. Стоит незабываемый общепитовский запах - смесь хлорки и прелых тряпок. Вдоль фасада длинный коридор, за ним справа - девушка за стойкой с пирогами и дальше столики. Народу никого. Пироги внешне симпатичные, все одинаково-квадратные, с разными рисунками на спинках. Барышня все виды пирогов перечислила бойко, указав, что они по полкило. Хотелось попробовать несколько видов, но полкило было много. Вопрос о том, режут ли пироги, с первого раза не прошел - опять получил информацию о весе. Со второго раза барышня с неудовольствием сообщила, что все пироги они режут, но неохотно. Тут мне стало жаль и барышню, и пирогов. Пусть они остаются целыми и нетронутыми, а их пухлые спинки вспарывают ножом для кого-нибудь другого. И запах. В общем, расхотелось. Некоторые скажут: тоже эстет нашелся! Однако в Штолле, при сопоставимых ценах, несмотря на соседство с Усачевским рынком, таких впечатлений не возникает. И обхождение не сравнить.
