Пообщался недавно со знакомыми, которые работают на производстве, по выпуску полуфабрикатов и всего, что продается, в этом самом Волконском (эклеры, торты, круасаны и т. д.). Плакались они, что с приходом нового начальства, все производство пришло в упадок, стали на всем экономить, на сырье (перешли на заменители и дешёвый товар), на хоз-товарах для уборки помещений (грязными тряпками протирают по пятнадцать раз столы (новых не выдают) уборщиц разогнали и наняли клининг, который состоит из одних гостарбайтеров, у которых и книжек то медицинских нет.)А не давно половина производства, да и некоторые сотрудники на точках отравились персональскими обедами, которые к слову сказать делаются из того же сырья, что и продукция продаваемая на точках, некоторые да же попали в инфекционную больницу, после чего СЭС поголовно всех на мед осмотр, и нашли палочку стафилококка, СЭС //браковали 3 недели все, что производилось на производстве и списали на выброс и уничтожение все сырье со склада. И как же после этого, там покупать продукцию, когда не знаешь в каких антисанитарных условиях выпускаются, а главное из чего они делаются, эти пресловутые эклеры, да и вся продукция. А травиться за такие бешеные деньги, за какие продают в кафе продукцию, которая и рубля не стоит, как-то не охота.
